이 부부가 사는 세상 - 식당하지 않고 음식으로 먹고 살고픈…

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10월 수업안내

조금 늦었지요?
지난달 수업을 월초에 하는 바람 간격이 멀어져서 아이들한테 자기 빼먹은거 아니냐는 질문을 많이 받기도 했네요.^^
신청한 친구들은 한명도 빼지 않으니~
꼭 전달해주세요.

이번달은 햄버거를 만들어봅니다.
인스턴트, 정크푸드의 대명사인 햄버거를 아이들과 조금 다르게 만들어 볼까합니다.
패티에 부추랑, 렌틸콩 조금 넣고요~
들어가는 소스에도 야채를 조금 넣고요~
사이사이에는 취향껏 조절하게 할까합니다.

역사가 짧은 음식이지만,
다양한 변형이 가능하고
세계적으로 널리 퍼져서 대중적인 음식~
책빵의 색깔로 맛있게 건강하게 이쁘게 함께 만들려고 합니다.

팀별일정 문자드릴께요.
개별신청 친구들은 개인적으로 문자부탁드려요.

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찬바람도 갑자기 불고,
겨울 느낌까지 나는 요즘~
따끈따끈한 찐빵이 생각납니다.

맛집에서 사먹어도 되고,
냉동식품도 너~무 잘 나오지만
그래도, 내가 한 찐빵이 제일 건강하고 맛있네요.^^

동네아줌마들 모아모아~
또, 잔칫집 벌렸습니다.

하루 전날 팥 잘 씻어서 물에 불려 압력솥에 한번 삶아주고, 커다란 냄비로 옮겨 설탕 넣고 약한불로 조려줍니다.
단맛은 취향껏 조절합니다.
저는 팥 4키로에 소금2스푼 설탕 1.5키로 정도 넣었답니다. 충분히 달아요.

빵반죽은 막걸리, 이스트로 발효시키고, 치자로 노란색으로 물들여봤네요.
맛은 차이가 없을껀데 다들 노란색이 맛있다고들 하네요.

만들다보니, 찐빵 모양새가 제법 이뻐진다고 속도도 난다고 할만하다고들 하네요.
글쵸? 찐빵 150개 금세 뚝딱이죠?
갯수에 놀라고^^ 맛에 놀라고^^ ~~
함께 만드는 정성 깃든 음식이 맛있는건 진리네요.

모두들 수고많으셨습니다.

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책빵 요리 모임^^

비가 오고 나니 부추가 다시 푸릇푸릇해져서,
부추만두가 먹고 싶어졌답니다.

먹고 싶은 음식이 있는데
혼자 해먹기는 귀찮기도 하고, 어렵기도 하고
사먹는 것도 싫을때
누가 한다고 하면 쫌 거들고 한입 먹고 싶을때~
같이 해먹으면 좋겠다싶었습니다.
근데, 일은 내가 벌린다는게 ㅋ ㅋ

역시 여럿이 하니
수월하네요.

​<부추만두>
부추 두줄반^^
돼지고기 2키로
참기름
간장
마늘
파많이
생협만두피

열심히 치대주기
예쁘게빚기
맛있게 먹기