이 부부가 사는 세상 - 식당하지 않고 음식으로 먹고 살고픈…

4월 책빵에서는
친구들과 미니버거를 만들어봅니다.

소고기+돼지고기를 적정비율로 혼합하고
구운파프리카가루와 연근가루를 넣어서 잘 반죽합니다.
모닝롤을 반으로 가르고
양상추, 토마토를 올리고
케첩,마요네즈를 취향껏 넣어줍니다.

파프리카가루와 연근가루를 넣은 햄버거패티는 무슨 맛일까요~~~

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2018년도 첫 수업합니다.~~~
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2018년 책빵~수업시작합니다.
이번달은 친구들과 당근케이크를 만들어 봅니다.

당근이 듬뿍 들어간 케이크위에
토핑용 크림치즈를 얹고
설탕반죽으로 당근 만들어 올려봅니다.
색소를 안 쓰려니 색감은 덜 나도~ 그대로 해 볼께요.
아이들은 당근말고 더 멋진걸 만들꺼니~ 기대해봅니다.

12월 수업공지합니다.

아이가 나중에 크면
사랑하는 사람을 위해 케이크정도는 구울 수 있음 좋겠다,근데 오븐이 없을수도 있으니 두가지버전 오븐용하나 오븐없이 하나 알려줘야지라는 생각을 해 본 적이 있답니다.
나를 위해 굽지 않더라도 서운하지 않을 마음도 같이요~ ㅋ ㅋ ㅋ ^^;;;

요즘은 흔하긴 하지만,
그래도 케이크가 주는 특별함 때문에
저는 케잌이 좋답니다.^^

케이크는 아니지만,
케이크처럼 먹을 수 있는 촉촉한 푸딩을 만들어봅니다.
제철 귤을 올리고 귤시럽을 얹은 감귤푸딩입니다.
예쁘게 모양을 잡아서 다양한 코디도 가능하답니다.

팀별로 개별일정 알려드릴께요.
추운 날씨에 감기조심하세요~
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아이들과 함께 만든꼬치들입니다.

평소 안친했던 야채들~
실컷 만져보고 굽고 냄새도 맡아보고
얼떨결에 먹어보기도 하고~
땅이 키운 소중한 먹거리들인것도 알아가고

평소 좋아했던 닭고기~
생고기로 만나서 낯설기만 했지만
살아있는 생명에게서 온 먹거리라는 것을 확실히 느낄 수 있었답니다.

꼬지에 끼워 만드는 작업은
귀찮기도 하고 힘들기도 했지만
먹는 사람이 손쉽게 먹을수 있으니
음식 만드는 사람의 수고로움도 좀 느꼈을까요?

색색깔 이쁜 꼬지를
눈으로 먹고
냄새로 먹고
입으로 냠냠

오늘까지 꽉 채워 수업 마무리합니다.
모두들 수고 많으셨습니다.

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11월은 아이들과 꼬치수업합니다.

닭고기, 야채들을 굽고
꽂이에 꽂아보고
양념은 소금, 간장, 고추장 세종류로 해볼까합니다.

저랑 고기 굽고 싶다는 친구들이 많아서요~
ㅋ ㅋ ㅋ


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어제 연탄 난방개시했답니다.~~

따끈한 책빵에서 지글지글~
꼬치요리~
왠지 어울리네요^^

따뜻한 저녁보내세요~

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10월 꽉 채워 수업 마무리했습니다.

목표는 로즈쿠키였지만~
꽃모양이 아니여도 되고
사과가 듬뿍이여도 되고
크림치즈만 듬뿍이여도 되고
모두 똑같지않아도 된답니다.
사람이 모두 다른 것처럼 입맛도 다르니까요.

갑자기 추워지고
갑자기 빨리 어두워지네~했더니
오늘이 11월 1일입니다.

곧 11월 수업도 시작합니다.~~
헥헥……

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10월 책빵에서는 친구들과 사과를 이용한 요리를 하고 있답니다.~

사과, 시나몬, 크림치즈, 쿠키
의 조합으로 예쁘고 맛있는 작품을 만들어요.

취향에 따라
더하고
빼고
다양한 모양들이 나오네요.

제철을 맞은 사과
그냥 먹어도 맛있고
말려 먹어도 되고
쨈으로도 먹고
과자로도 파이로도 맛있는 사과네요.
사과를 이렇게 다양하게 먹을 수 있다는 걸 함께 알아갑니다.

함께
만들고
웃고
떠들고
먹고
책빵에서는 이러고 놉니다.